Tiramisu pistacjowe fit

Tiramisu pistacjowe – jak je prosto zrobić w domu?

Tiramisu to prawdziwa klasyka włoskiej kuchni – deser, który podbił serca smakoszy na całym świecie. Jego aksamitna konsystencja, połączenie kremowego nadzienia z biszkoptami nasączonymi kawą oraz delikatna goryczka przełamana słodyczą sprawiają, że trudno mu się oprzeć. Niestety tradycyjna wersja tiramisu bywa dość ciężka, pełna cukru i tłustego mascarpone, przez co wiele osób rezygnuje z niego w trosce o sylwetkę i zdrowie. Ale czy naprawdę trzeba wybierać między przyjemnością a lekkością? Odpowiedź brzmi: nie!

Właśnie dlatego powstało tiramisu pistacjowe fit – zdrowsza, lżejsza i równie pyszna alternatywa dla klasycznego deseru. To propozycja, która łączy w sobie włoski charakter z nowoczesnym podejściem do odżywiania. W naszym przepisie rezygnujemy z ciężkich składników na rzecz tych bardziej dietetycznych, a biały cukier zastępujemy erytrytolem – naturalnym słodzikiem o zerowej kaloryczności. Dzięki temu możesz cieszyć się deserem bez wyrzutów sumienia, niezależnie od tego, czy jesteś na diecie redukcyjnej, ketogenicznej, czy po prostu starasz się ograniczać cukier.

Największą gwiazdą tej wersji jest pasta pistacjowa – pełna smaku, aromatu i zdrowych tłuszczów, które sycą na dłużej i dodają deserowi niepowtarzalnego charakteru. To właśnie ona nadaje kremowi subtelny, orzechowy posmak oraz piękny, lekko zielony kolor, który sprawia, że tiramisu prezentuje się wyjątkowo elegancko. W połączeniu z kremową konsystencją, delikatnymi biszkoptami i nutą kawy powstaje deser, który smakuje równie dobrze, jak wygląda.

To tiramisu pistacjowe fit idealnie sprawdzi się w wielu sytuacjach: jako słodkie zakończenie rodzinnego obiadu, zdrowa przekąska do kawy, a nawet efektowny poczęstunek dla gości. Wystarczy kilka prostych kroków, aby przygotować deser, który zachwyci nie tylko smakiem, ale i wyglądem. Co ważne – nie wymaga pieczenia ani specjalnych umiejętności kulinarnych, więc poradzą sobie z nim nawet osoby, które dopiero zaczynają swoją przygodę w kuchni.

To propozycja dla wszystkich, którzy kochają desery, ale nie chcą rezygnować ze zdrowych nawyków. Dzięki tej wersji przekonasz się, że fit słodkości mogą być równie kremowe, apetyczne i satysfakcjonujące, co ich tradycyjne odpowiedniki. A może nawet lepsze – bo pozwalają delektować się smakiem bez poczucia winy.

Tiramisu pistacjowe fit przepis

• 70 g biszkoptów
• 100 ml espresso
• 250 g twarogu sernikowego lub ricotty
• 150 g skyru waniliowego
• 20 g erytrytolu
• 45 g pasty pistacjowej
• 10 g pistacji

Instrukcje:

W misce połącz twaróg, skyr, erytrytol i połowę pasty pistacjowej, mieszając do uzyskania jednolitej konsystencji. Biszkopty lekko zanurz w kawie. W pojemniczkach ułóż warstwę biszkoptów, na nią połowę kremu, następnie kolejne biszkopty i resztę masy. Całość polej resztą pasty i posyp drobno posiekanymi pistacjami.

Produkty użyte w przepisie:

About The Author

Paulina Raw Cocoa

Foodie ❤️

See author's posts