Biała czekolada bez cukru

Biała czekolada bez cukru to wariant klasycznej białej czekolady, w której zamiast cukru stosuje się zamienniki, takie jak:

✅ Erytrytol – naturalny słodzik o zerowej kaloryczności, nie podnosi poziomu cukru we krwi.
✅ Ksylitol – ma niższy indeks glikemiczny niż cukier i jest korzystniejszy dla zębów.
✅ Maltitol – często używany w czekoladach bezcukrowych, ma słodszy smak, ale może powodować problemy trawienne w większych ilościach.
✅ Stewia – naturalny słodzik, bardzo intensywny w smaku, często łączony z innymi substancjami słodzącymi.

OctoChocolate to polska manufaktura specjalizująca się w produkcji ekologicznych, wegańskich czekolad bez dodatku białego cukru, glutenu i laktozy. Ich produkty wyróżniają się wykorzystaniem surowych, nieprażonych ziaren kakaowca pochodzących z certyfikowanych upraw ekologicznych, co pozwala zachować pełnię aromatu i wartości odżywczych. Do słodzenia używają nektaru z kwiatów palmy kokosowej, który charakteryzuje się karmelowym smakiem i niskim indeksem glikemicznym.

W ofercie OctoChocolate znajdują się różne warianty białej czekolady bez dodatku białego cukru:

• Czekolada proteinowa biała 0% added sugar: Produkt słodzony erytrytolem, który charakteryzuje się zerowym indeksem glikemicznym (IG=0). Wysoka zawartość białka: Dzięki dodatkowi białka serwatkowego, czekolada zawiera 19% białka, co czyni ją atrakcyjną dla osób aktywnych fizycznie. Niski indeks glikemiczny: Dzięki zastosowaniu erytrytolu, czekolada ma niski indeks glikemiczny, co pozytywnie wpływa na zdrowie i poziom cukru we krwi.

• Czekolada biała z pistacjami i solą – 60% mniej cukru: Wersja o obniżonej zawartości cukru, wzbogacona o błonnik, białko roślinne oraz prebiotyki z inuliny, wspierające zdrowie jelit. Zawiera 60% mniej dodanego cukru, 19% błonnika i 9% białka.