Czekolada bez cukru

Czekolada bez cukru to produkt, w którym klasyczny cukier został zastąpiony innymi substancjami słodzącymi lub całkowicie pominięty. W zależności od receptury, zamiast cukru mogą się tam znaleźć:

• Słodziki naturalne: np. ksylitol (cukier brzozowy), erytrytol, stewia — mają niski indeks glikemiczny i mniej kalorii.
• Poliole: np. maltitol — często używany, bo smakiem i konsystencją przypomina cukier.
• Bez dodatku słodzików: niektóre czekolady bazują tylko na naturalnej słodyczy kakao i masła kakaowego — są bardziej gorzkie, ale bardzo "czyste" składowo.

Taka czekolada jest popularna wśród osób:

• na diecie keto lub niskowęglowodanowej,
• z cukrzycą lub insulinoopornością,
• dbających o ograniczenie kalorii i zdrowe odżywianie.

Produkty dostępne w naszej oferują różnorodne czekolady bez dodatku tradycyjnego cukru, wykorzystując alternatywne substancje słodzące. W składach znajdziesz:

1. Erytrytol: Jest to naturalny słodzik o zerowym indeksie glikemicznym, co oznacza, że nie wpływa na poziom cukru we krwi. Dzięki jego użyciu, czekolady te są odpowiednie dla osób poszukujących słodyczy bez dodatku cukru.

2. Cukier kokosowy: Pozyskiwany z nektaru kwiatów palmy kokosowej, charakteryzuje się niższym indeksem glikemicznym (IG=35) w porównaniu do białego cukru. Nadaje produktom delikatny, karmelowy posmak.

Dodatkowo nasze produkty zawierają inulinę, czyli naturalny błonnik prebiotyczny pozyskiwany z cykorii. Inulina nie tylko wspomaga zdrowie jelit, ale także dodaje naturalnej słodyczy i poprawia teksturę czekolady.