Pieczony naleśnik dutch baby

Pieczony naleśnik dutch baby – jak go zrobić w domu?

Holenderski Naleśnik Pieczony w Piekarniku: Przepis na Efektowne i Proste Śniadanie lub Deser

Szukasz pomysłu na zachwycające, a jednocześnie nieskomplikowane śniadanie lub deser, które urzeknie zarówno domowników, jak i gości? Dutch baby, czyli puszysty naleśnik wypiekany w piekarniku, to prawdziwy strzał w dziesiątkę – nie tylko ze względu na smak, ale i spektakularny wygląd!

Jego złociste, bujnie wyrośnięte brzegi i subtelny środek stanowią doskonałą bazę do słodkich dodatków – od świeżych owoców, przez aksamitne kremy, aż po delikatny cukier puder. Przygotujesz go z zaledwie kilku podstawowych składników, które z pewnością masz pod ręką w kuchni. To idealna propozycja na weekendowy brunch, leniwe popołudnie z filiżanką aromatycznej kawy, a nawet romantyczny wieczór.

W tym artykule, poprowadzę Cię krok po kroku przez proces przygotowania klasycznego Dutch baby, który zawsze wychodzi perfekcyjnie.

Pieczony naleśnik dutch baby przepis

Składniki

• 2 duże jajka
• ½ szklanki mleka
• ½ szklanki przesianej mąki pszennej uniwersalnej
• Szczypta mielonej gałki muszkatołowej
• Szczypta soli
• 2 łyżki masła
• 2 łyżki cukru pudru do posypania
• kremowy serek / skyr (jako wypełnienie)
• ulubione owoce

Sposób przygotowania

1. Przygotuj wszystkie składniki.
2. Umieść żeliwną patelnię o średnicy 25 cm w piekarniku i nagrzej go do temperatury 245°C.
3. W średniej misce ubij jajka na puszystą masę. Dodaj mleko, a następnie stopniowo wsypuj mąkę, gałkę muszkatołową oraz sól, ciągle mieszając trzepaczką.
4. Ostrożnie wyjmij nagrzaną patelnię z piekarnika i zmniejsz temperaturę do 220°C. Wrzuć masło na gorącą patelnię i rozprowadź je dokładnie po dnie i ściankach.
5. Wlej przygotowane ciasto na patelnię i ponownie wstaw ją do piekarnika.
6. Piecz przez około 12 minut, aż naleśnik wyrośnie i nabierze złotobrązowego koloru. Po wyjęciu z piekarnika od razu oprósz wierzch cukrem pudrem. Wypełnij serkiem, dodaj owoce.

Masz ochotę dodać czekolady? Jasne, polecamy różne smaki naszych czekolad Cocoa – gorzkie, mleczne, keto, bez cukru, owocowe 🙂

Produkty użyte w przepisie:

About The Author

Paulina Raw Cocoa

Foodie ❤️

See author's posts