Szybkie ciasto keto z orzechami pekan

Szybkie ciasto keto – jak je prosto zrobić w domu?

Niskowęglowodanowe Ciasto Orzechowe — Idealny Wybór!

Szukasz deseru, który łączy wyborny smak ze zdrowymi składnikami? To niskowęglowodanowe i bezcukrowe ciasto z orzechami pekan to prawdziwy strzał w dziesiątkę! Jest niezwykle puszyste i wilgotne, a dzięki mące migdałowej i kokosowej zyskuje wyjątkową teksturę.

Wyjątkowy Smak i Konsystencja

Aromat cynamonu doskonale komponuje się z orzechowym smakiem, a chrupiąca kruszonka z masła i erytrytolu dodaje całości niezwykłej głębi. Każdy kęs to rozkosz dla podniebienia – delikatna konsystencja dosłownie rozpływa się w ustach. To ciasto jest tak pyszne, że trudno oprzeć się pokusie, by nie sięgnąć po kolejny kawałek!

Łatwe i Szybkie w Przygotowaniu

Przygotujesz je szybko i bez wysiłku, co czyni je idealnym wyborem na weekendowy deser, popołudniową kawę, czy zdrową alternatywę dla tradycyjnych wypieków. Co więcej, możesz je upiec nawet we frytkownicy beztłuszczowej, co czyni przepis jeszcze bardziej uniwersalnym!

Szybkie ciasto keto z orzechami pekan przepis

Spód ciasta

• 2 duże jajka
• 30 g erytrytolu – może być więcej jeśli wolisz słodsze ciasto
• 30 g kremowego serka lub jogurtu typu Skyr
• 15 g roztopionego masła
• 60 g śmietanki 36%
• 50 g mąki z migdałów
• 30 g mąki kokosowej
• 1/2 łyżeczki cynamonu
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• ¼ łyżeczki soli
• 30 g drobno posiekanych orzechów pekan

Wszystkie składniki połącz w jednolitą masę i przełóż do foremki (średniej wielkości, wyłożonej papierem do pieczenia lub posmarowanej tłuszczem).

Wierzchnia warstwa

• 35 g mąki migdałowej
• 40 g erytrytolu
• 1/2 łyżeczki cynamonu
• 40 g roztopionego masła
• kilka całych orzechów pekan (na dekorację)

Połącz mąkę migdałową, erytrytol, cynamon i masło. Rozprowadź równomiernie na cieście i udekoruj całymi orzechami pekan.

Pieczenie
Wstaw do frytkownicy i piecz w 160°C przez 25 minut – do momentu, aż patyczek wyjęty z ciasta będzie suchy. Możesz też piec w piekarniku z termoobiegiem.

Produkty użyte w przepisie:

About The Author

Paulina Raw Cocoa

Foodie ❤️

See author's posts