Mleczko kokosowe przepis na krem ala nutella

Mleczko kokosowe przepis na krem ala nutella – jak zrobić w domu?

Domowa Nutella z mleka kokosowego – zdrowsza i równie pyszna!

Jeśli uwielbiasz klasyczną Nutellę, ale chcesz uniknąć rafinowanego cukru, oleju palmowego i sztucznych dodatków, ta domowa wersja jest stworzona właśnie dla Ciebie. Przygotowana na bazie mleka kokosowego, orzechów laskowych, naturalnego kakao i miodu, zachwyca kremową konsystencją i głębokim, czekoladowo-orzechowym smakiem.

Co ważne – mleko kokosowe nie dominuje smakiem, a jedynie nadaje aksamitnej struktury, dzięki czemu nawet osoby nielubiące kokosa mogą śmiało sięgać po ten przysmak. To świetna alternatywa do smarowania pieczywa, dodatek do owsianki, naleśników, a nawet jako baza do zdrowych deserów.

Sprawdź, jak łatwo i szybko możesz zrobić ten krem samodzielnie w domu – bez blendera wysokoobrotowego się nie obejdzie, ale efekt naprawdę wart jest każdej minuty miksowania.

Na co dzień:

• Na pieczywo – świetna do kanapek, tostów i chałki (zarówno świeżej, jak i opiekanej).
• Do naleśników i gofrów – zamiast klasycznego kremu czekoladowego.
• Jako nadzienie do rogalików, bułeczek, croissantów – krem po upieczeniu zachowuje swoją konsystencję.

Do śniadań i przekąsek:

• Dodatek do owsianki lub jaglanki – łyżka domowej nutelli wzbogaci smak i konsystencję.
• Na placuszki, pancakes, racuchy – jako sos lub polewa.
• Z owocami – świetnie pasuje do banana, truskawek, gruszek czy jabłek pokrojonych w słupki.

W deserach:

• Jako krem do tortu lub ciasta bez pieczenia – np. do spodu z daktyli i orzechów.
• Do muffinek, babeczek, tartaletek – jako nadzienie lub wierzchnia warstwa.
• Do domowych lodów i smoothie bowls – dodaje intensywnego smaku i kremowości.

Mleczko kokosowe przepis na krem ala nutella

• Składniki:
• 400 g mleka kokosowego (można zamienić na śmietankę)
• 200 g orzechów laskowych (opcjonalnie lekko podprażonych)
• 50–70 g masła
• 50–100 g miodu lub erytrytolu
• 4 łyżki nieodtłuszczonego kakao
• Szczypta soli
• Opcjonalnie: wanilia w proszku
• Sposób przygotowania:
• Podpraż orzechy laskowe w frytkownicy w 160 °C przez 8–10 minut lub w piekarniku w 170 °C przez 10–15 minut. Po upieczeniu wrzuć je do słoika z nakrętką i energicznie potrząśnij – to ułatwia pozbycie się skórek. (Świeżo prażone orzechy mają lepszy smak). Umieść wszystkie składniki w mocnym blenderze i miksuj do uzyskania kremowej, jednolitej masy
• Przechowywanie:
• W lodówce: do 5–7 dni w szczelnie zamkniętym pojemniku.
• W zamrażarce: można przechowywać przez około 2 miesiące.
• Tip: rozdziel porcje do silikonowych foremek na kostki – szybko się rozmrażają i zachowują strukturę.

Produkty użyte w przepisie:

About The Author

Paulina Raw Cocoa

Foodie ❤️

See author's posts