Mega szybkie ciasto na oleju lub oliwie

Mega szybkie ciasto na oleju – jak je zrobić?

Ciasto pomarańczowe z oliwą i nutą Grand Marnier to prawdziwa uczta dla zmysłów. Łączy w sobie prostotę przygotowania z wyrafinowanym smakiem – delikatna, wilgotna struktura wzbogacona cytrusową świeżością i subtelną głębią likieru sprawia, że ten wypiek zaskakuje już od pierwszego kęsa. Dzięki dodatkowi oliwy z oliwek ciasto jest niezwykle miękkie i długo zachowuje świeżość, a aromatyczna skórka i sok z pomarańczy nadają mu charakterystyczny, orzeźwiający akcent. To idealna propozycja na rodzinne spotkania, popołudniową kawę czy elegancki deser, który zachwyci gości swoją prostotą, a jednocześnie wysublimowanym smakiem.

Mega szybkie ciasto na oleju przepis

Składniki

• 2 szklanki (250 g) mąki pszennej uniwersalnej
• 1 i 3/4 szklanki (350 g) cukru lub erytrytolu
• 1 i 1/2 łyżeczki soli
• 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
• 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1 i 1/3 szklanki (285 g) oliwy z oliwek extra virgin lub oleju roślinnego
• 1 i 1/4 szklanki (305 g) pełnego mleka
• 3 duże jajka
• 1 i 1/2 łyżki otartej skórki pomarańczowej
• 1/4 szklanki (60 g) świeżo wyciśniętego soku z pomarańczy
• 1/4 szklanki (55 g) likieru Grand Marnier

Przygotowanie

Krok 1
Rozgrzej piekarnik do 175°C. Natłuść 23-centymetrową formę do ciasta (o głębokości minimum 5 cm) oliwą, masłem lub spryskaj sprayem do pieczenia, a następnie wyłóż dno papierem do pieczenia. (Jeśli twoja forma ma mniej niż 5 cm wysokości, rozdziel masę na dwie formy i zacznij sprawdzać upieczenie już po 30 minutach).

Krok 2
W jednej misce wymieszaj mąkę, cukier, sól, sodę oczyszczoną i proszek do pieczenia. W drugiej misce roztrzep oliwę, mleko, jajka, startą skórkę z pomarańczy, sok oraz likier Grand Marnier. Do mokrych składników dodaj suche i delikatnie wymieszaj trzepaczką – tylko do połączenia składników.

Krok 3
Przelej ciasto do przygotowanej formy i piecz przez około 1 godzinę, aż wierzch nabierze złotego koloru, a patyczek włożony w środek wyjdzie suchy. Przełóż formę na kratkę i pozostaw do przestygnięcia na 30 minut.

Krok 4
Nożem oddziel brzegi ciasta od formy, odwróć je na kratkę i pozostaw do całkowitego wystudzenia – około 2 godziny.

Produkty użyte w przepisie:

About The Author

Paulina Raw Cocoa

Foodie ❤️

See author's posts