Fit pączki

Autor:

11 grudnia, 2025

On 14 grudnia, 2025

Fit pączki – jak je zrobić?

Te pieczone donuty to idealne połączenie miękkiego, wilgotnego wnętrza oraz gładkiej, czekoladowej polewy. Przygotowane bez klasycznego cukru, a jednocześnie pełne smaku, stanowią świetną alternatywę dla tradycyjnych smażonych pączków. Sprawdzą się zarówno jako szybka słodka przekąska, jak i efektowny deser na specjalne okazje. Ich przygotowanie jest proste, a rezultat – niezwykle apetyczny, aromatyczny i zachwycający. To wypiek, który zadowoli domowników, gości oraz wszystkich miłośników zdrowszych słodkości, pragnących czegoś wyjątkowego. Sprawdź te proteinowe pączki, które są pyszne i fit zarazem.

Fit pączki przepis

Ciasto na donuty

1/4 szklanki odżywki białkowej (użyłam czekoladowej, roślinnej) ≈ 30 g
1 1/4 szklanki mąki samorosnącej ≈ 150 g
1/3 szklanki kakao ≈ 35 g
3/4 szklanki erytrytolu ≈ 150 g
6 łyżek oleju słonecznikowego lub innego neutralnego ≈ 90 ml
1 szklanka + 2 łyżki mleka (użyłam niesłodzonego mleka migdałowego) ≈ 270 ml

Polewa

3 szklanki pudru z substytutu cukru ≈ 375 g
1/3 szklanki kakao ≈ 35 g
1/4 szklanki mleka ≈ 60 ml

Fit pączki przygotowanie

Rozgrzej piekarnik do 180°C. Nasmaruj foremkę na 12 donutów sprayem do pieczenia i odstaw.

W dużej misce połącz wszystkie suche składniki i starannie wymieszaj. Następnie dodaj mokre składniki i mieszaj do uzyskania gęstej, jednolitej masy. Jeśli ciasto wydaje się zbyt gęste, dolej odrobinę mleka.

Przełóż ciasto do woreczka strunowego, odetnij jeden róg i wyciskaj masę równomiernie do otworów w formie. Piecz 13–15 minut, do momentu aż patyczek włożony w ciasto wyjdzie suchy.

Po upieczeniu pozostaw donuty w formie na 10 minut, a potem delikatnie przełóż na kratkę, aby całkowicie ostygły. Gdy będą zimne, przygotuj polewę.

Aby zrobić polewę, wymieszaj puder ze słodzika z kakao. Stopniowo dodawaj mleko, aż masa stanie się gładka i lśniąca. Zanurz każdy donut w polewie, po czym odłóż na kratkę, by polewa stężała.

Jeśli wolisz polewę z roztopionej czekolady – wybierz ulubioną czekoladę Cocoa, roztop w kąpieli wodnej i polej przestudzone pączki.

Poznaj nasze produkty