Deser rafaello w pucharkach

Deser rafaello w pucharkach – jak je zrobić?

Kokosowy pudding inspirowany smakiem Raffaello to deser, który zachwyci nie tylko miłośników kokosa, ale też wszystkich, którzy lubią lekkie, kremowe i eleganckie słodkości. Połączenie puszystej śmietanki, mleka skondensowanego, białej czekolady i wiórków kokosowych sprawia, że deser jest jednocześnie delikatny i pełen głębokiego smaku. Dzięki dodatkowi żelatyny lub agaru całość nabiera odpowiedniej konsystencji, która pozwala podać go na różne sposoby.

Możesz przygotować ten pudding w dużej formie i podawać go w kawałkach niczym tort, co idealnie sprawdzi się podczas rodzinnych uroczystości czy świątecznych spotkań. Jeśli jednak zależy Ci na efektownej prezentacji w wersji indywidualnej, świetnym rozwiązaniem będzie podanie go w małych słoiczkach lub pucharkach – wtedy każdy gość otrzyma swoją własną porcję eleganckiego deseru. To także doskonała opcja na przyjęcia w formie bufetu czy pikniki, gdzie wygoda i estetyka podania mają duże znaczenie.

Ten przepis daje Ci swobodę – możesz dopasować formę podania do okazji i własnych preferencji. Niezależnie od tego, czy wybierzesz elegancką formę deseru do krojenia, czy praktyczne porcje w słoiczkach, zawsze otrzymasz lekki, aksamitny pudding o smaku, który natychmiast przywołuje na myśl słynne praliny Raffaello.

Deser rafaello w pucharkach przepis

SKŁADNIKI

• 250 ml śmietany kremówki
• 125 ml gęstej śmietany
• ½ szklanki mleka kokosowego w proszku
• ½ szklanki wiórków kokosowych
• ¾ puszki słodzonego mleka skondensowanego (dopasuj ilość do własnego smaku)
• ½ łyżeczki ekstraktu waniliowego
• 1 szklanka startej białej czekolady Cocoa
• 1 ½ łyżki żelatyny rozpuszczonej w 3 łyżkach wody lub 10 g agaru rozpuszczonego

INSTRUKCJE

1. Rozpuść żelatynę w wodzie i podgrzej w kąpieli wodnej lub w kuchence mikrofalowej, następnie odstaw do przestudzenia. W przypadku agaru gotuj do całkowitego rozpuszczenia.
2. Ubij śmietanę kremówkę, aż będzie sztywna.
3. Dodaj gęstą śmietanę i mleko skondensowane, a następnie wsyp mleko kokosowe w proszku i dokładnie wymieszaj.
4. Dodaj ekstrakt waniliowy oraz wiórki kokosowe i ponownie wymieszaj.
5. Wlej rozpuszczoną żelatynę lub agar do masy.
6. Dosyp startą białą czekoladę i dobrze połącz składniki.
7. Udekoruj wierzch dodatkową białą czekoladą i wiórkami kokosowymi.
8. Przełóż masę do dużej formy lub mniejszych pucharków – wstaw do lodówki na minimum 4 godziny lub na całą noc.

Produkty użyte w przepisie:

About The Author

Paulina Raw Cocoa

Foodie ❤️

See author's posts