Ciasto z morelami odwrócone

Ciasto z morelami odwrócone – jak je zrobić w domu?

Sezon na morele w pełni, a to idealny moment, by sięgnąć po lekkie, owocowe wypieki, które kuszą smakiem i aromatem lata. Dziś proponuję prosty i efektowny przepis na ciasto z morelami i płatkami migdałów — wilgotne, delikatne, a jednocześnie chrupiące dzięki migdałowej posypce. To wypiek, który zachwyci zarówno domowników, jak i gości, a jego przygotowanie nie zajmie dużo czasu. Idealne na podwieczorek przy kawie lub słodki deser po obiedzie.

To ciasto jest świetną propozycją dla osób ceniących naturalne smaki i sezonowe składniki, które chcą w prosty sposób wprowadzić do swojego jadłospisu więcej owoców. Sprawdzi się także dla tych, którzy szukają lekkiej alternatywy dla cięższych deserów, ale nie chcą rezygnować z przyjemności słodkiego smaku. Świetnie nadaje się na rodzinne spotkania, przyjęcia czy weekendowe leniwe popołudnia. Jeśli zależy Ci na deserze, który łączy w sobie prostotę wykonania z wyjątkowym aromatem i świeżością, to właśnie ten przepis jest dla Ciebie!

Ciasto z morelami odwrócone przepis

• 200 g mąki orkiszowej
• 50 g mąki migdałowej
• 110 g masła w temperaturze pokojowej
• 2 łyżki oleju roślinnego
• 2 duże jajka
• 80 g erytrytolu
• 6-8 moreli przekrojonych na połówki
• 70 g płatków migdałowych
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
• pół łyżeczki soli

1. Rozgrzej piekarnik do 180°C, ustawiając grzanie góra-dół. Przygotuj tortownicę o średnicy około 20-21 cm.
2. W dużej misce ubij masło, olej, jajka oraz cukier aż masa stanie się jasna i puszysta (około 2 minuty). Dodaj ekstrakt waniliowy i wymieszaj do połączenia.
3. Dodaj mąkę pszenną, mąkę migdałową, proszek do pieczenia i sól, miksując na niskich obrotach do dokładnego wymieszania. Wsyp płatki migdałowe i delikatnie wymieszaj szpatułką.
4. Na dno tortownicy ułóż morele przekrojone na pół, a następnie wylej na nie przygotowane ciasto.
5. Piecz przez około 40 minut, aż do tzw. suchego patyczka.
6. Po upieczeniu posyp wierzch ciasta cukrem pudrem oraz dodatkowymi płatkami migdałowymi.

Produkty użyte w przepisie:

About The Author

Paulina Raw Cocoa

Foodie ❤️

See author's posts