Ciasto pina colada

Ciasto pina colada – jak je zrobić w domu?

Ciasto pina colada – kokosowo-Ananasowy Raj na Talerzu: Twój Kawałek Lata

Szukasz wypieku, który przeniesie Cię wprost do egzotycznego raju? Ten kokosowo-ananasowy placek to idealny wybór! Puszyste, niezwykle wilgotne ciasto, stworzone z prostych składników, skrywa w sobie całe bogactwo tropikalnych aromatów dzięki soczystemu ananasowi, kremowemu mleku kokosowemu i chrupiącym wiórkom kokosowym. To prawdziwa esencja lata, dostępna dla Ciebie bez względu na pogodę za oknem.

Łatwość Przygotowania i Wegańska Przyjemność

Ten wegański i bezmleczny placek to gratka dla każdego, kto ceni prostotę. Zapomnij o mikserze i skomplikowanych technikach – do jego przygotowania wystarczy jedna miska i kilka chwil mieszania. Szybko, łatwo i bez zbędnego bałaganu stworzysz deser, który zachwyci każdego.

Uniwersalny Smak na Każdą Okazję

Niezależnie od tego, czy planujesz imprezę, piknik, rodzinne spotkanie, czy po prostu masz ochotę na słodką chwilę przyjemności po obiedzie, ten placek sprawdzi się doskonale. Możesz podawać go solo, by w pełni delektować się jego naturalnym smakiem, lub udekorować lekką kokosową polewą dla jeszcze większego efektu. Każda opcja gwarantuje niezapomniane doznania smakowe.

Długotrwała Świeżość i Wygoda

Jedną z największych zalet tego ciasta jest jego długotrwała świeżość. Bez problemu przechowasz je w lodówce, a nawet zamrozisz, co czyni je idealnym rozwiązaniem, jeśli lubisz planować desery z wyprzedzeniem. Jeśli kochasz proste, egzotyczne smaki, ten przepis na pewno stanie się Twoim ulubionym!

Ciasto pina colada przepis

• 1 i ½ szklanki mąki + 3 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1 puszka (około 225 g) zmiażdżonego ananasa razem z sokiem – nieodsączaj
• 1 szklanka cukru lub erytrytolu
• ⅓ szklanki roztopionego oleju kokosowego
• ½ szklanki mleka kokosowego z puszki lub innego roślinnego (owsiane, migdałowe, sojowe)
• 1 szklanka wiórków kokosowych (chyba, że nie przepadasz – można pominąć)
• opcjonalnie 2 łyżeczki ekstraktu waniliowego lub 1 łyżeczka aromatu rumowego.

Wykonanie:
Rozgrzej piekarnik do 180°C. Przygotuj kwadratową formę do pieczenia o boku ok.22-23 cm, wykładając ją papierem do pieczenia i smarując tłuszczem zarówno papier, jak i boki formy. W dużej misce wymieszaj trzepaczką mąkę i cukier. Dodaj zmiażdżony ananas z sokiem, roztopiony olej kokosowy, mleko kokosowe, ekstrakt waniliowy (lub rumowy) oraz wiórki kokosowe. Delikatnie wymieszaj całość przy użyciu silikonowej szpatułki, aż składniki dobrze się połączą. Przelej masę do przygotowanej formy. Piecz przez 35–40 minut w temperaturze 180°C. Sprawdź patyczkiem w środkowej części ciasta – jeśli wyjdzie suchy, ciasto jest gotowe. Jeśli nie, dopiecz w odstępach co 10 minut, aż środek się zetnie. Po upieczeniu ostudź ciasto na kratce, pozostawiając je w temperaturze pokojowej przez około godzinę przed podaniem.

Polewa:
Można białej czekolady Cocoa jako polewy – rozpuść ją w kąpieli wodnej.

Produkty użyte w przepisie:

About The Author

Paulina Raw Cocoa

Foodie ❤️

See author's posts