Brownie przepis TYLKO 3 składniki

Brownie przepis najszybszy i najprostszy! Sprawdź!

Brownie to popularne amerykańskie ciasto, które charakteryzuje się wilgotną i miękką konsystencją. Jest to rodzaj deseru, który może być podawany samodzielnie, z dodatkiem lodów, bitą śmietaną lub owocami.

Tradycyjny przepis na brownie zawiera składniki takie jak: mąka, cukier, masło, jajka, kakao i czasem dodatek orzechów lub kawałków czekolady. Charakterystyczną cechą tego ciasta jest jego gęstość i intensywny smak czekoladowy.

Brownie ma swoje korzenie w Stanach Zjednoczonych i zostało wymyślone w XIX wieku. Obecnie jest bardzo popularnym wypiekiem na całym świecie, a w różnych krajach można spotkać różne wersje i odmiany tego deseru. Jest to pyszny i prosty w przygotowaniu deser, który cieszy się dużą popularnością wśród wielbicieli słodkości.

Nazwa “brownie” pochodzi z amerykańskiej kuchni i jest związana z legendą o małych stworzeniach o nazwie “brownies”. Według folkloru szkockiego i angielskiego, brownies to małe, dobre duszki lub wróżki, które były znane ze swojej skłonności do pomagania w nocy w kuchniach lub domach. Były uważane za nieco nieśmiałe i unikały bezpośredniego kontaktu z ludźmi. Często wykonywały różne prace domowe, takie jak sprzątanie i pieczenie ciast, a w zamian oczekiwały zostawienia dla nich małego kawałka jedzenia.

Podobno nazwa “brownie” dla tego rodzaju ciasta pojawiła się na początku XX wieku w Stanach Zjednoczonych. Istnieje kilka różnych teorii na temat tego, jak i dlaczego ciasto zostało nazwane na cześć tych mitologicznych postaci. Jedna z teorii sugeruje, że nazwa została wybrana, ponieważ ciasto ma intensywny brązowy kolor z powodu obecności kakao w przepisie. Inna teoria mówi, że ciasto zostało nazwane “brownie” ze względu na swoją gęstą i wilgotną konsystencję, co przypominało wyglądem małego duszka.

Brownie przepis TYLKO 3 składniki bez mąki i cukru

Składniki

• 3 dojrzałe banany (im bardziej dojrzałe, tym lepiej)
• 120 g (1/2 szklanki) kremowego masła orzechowego (najlepsze jest takie lejące)
• 50 g (1/2 szklanki) kakao w proszku
  
  Przygotowanie:
• Rozgrzej piekarnik do 180°C i wyłóż blachę do brownie papierem do pieczenia.
• Zmiksuj 3 dojrzałe banany, a następnie dodaj masło orzechowe i mieszaj, aż masa będzie gładka. Wymieszaj naprawdę dokładnie przed dodaniem kakao.
• Przesiej kakao w proszku, wymieszaj i przełóż do przygotowanej formy.
• Piec w gorącym piekarniku przez 22 do 30 minut – mój trwał 27 minut. Przed krojeniem ostudź całkowicie w temperaturze pokojowej.
• Możesz wzbogacić brownie proteinami – dodaj miarkę naszych protein.
• Możesz podawać z lodami, posypką z pokrojonych orzechów lub polewą z ulubionej czekolady lub kuwertury.
• Możesz zastąpić masło orzechowe innym masłem orzechowym (migdałowym, z nerkowców, z orzechów laskowych) czy masłem z ziaren słonecznika lub tahini.

Produkty z przepisu: