Browni keto

Browni keto – jak je zrobić?

Czekoladowe ciasto bez cukru to prawdziwa gratka dla miłośników deserów, którzy nie chcą rezygnować z przyjemności na rzecz zdrowia. Gęste, wilgotne i pełne głębokiego smaku kakao, rozpływa się w ustach, a delikatna nuta wanilii dodaje mu elegancji i harmonii. To wypiek, który zachwyci zarówno zwolenników klasycznego brownie, jak i osoby unikające cukru – dzięki słodzikowi Truvia (lub innemu zamiennikowi), możesz cieszyć się pełnią smaku bez wyrzutów sumienia.

Przygotowanie tego deseru jest szybkie i bezproblemowe – wystarczy kilka podstawowych składników i nieco cierpliwości przy mieszaniu czekolady, by uzyskać idealnie gładką, lśniącą masę. W efekcie powstaje ciasto o aksamitnej strukturze, z delikatnie chrupiącą skórką na wierzchu i intensywnie czekoladowym wnętrzem.

Podane z kleksem bitej śmietany, świeżymi owocami lub odrobiną kakao na wierzchu, staje się deserem idealnym na każdą okazję – od popołudniowej kawy po eleganckie przyjęcie. To przepis, który udowadnia, że zdrowy styl życia i czekoladowa rozkosz mogą iść w parze.

Browni keto przepis

Składniki
• 1/2 szklanki (90 g) czekolady keto Cocoa lub kropelek czekoladowych keto Cocoa
• 1/2 szklanki (113,5 g) masła
• 3 jajka
• 1/4 szklanki (0,25 g) erytrytolu
• 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii

Przygotowanie
W misce nadającej się do mikrofali roztop masło i czekoladę przez około 1 minutę. Wyjmij i dokładnie wymieszaj. Wykorzystaj ciepło masła i czekolady, aby rozpuścić pozostałe kawałki. Jeśli podgrzejesz zbyt długo, czekolada się przypali, więc najpierw dobrze wymieszaj łyżką, a dopiero w razie potrzeby podgrzewaj kolejne 10 sekund.
W osobnej misce połącz jajka, słodzik i wanilię, miksując do momentu uzyskania lekkiej, puszystej konsystencji.
Powoli wlewaj roztopioną czekoladę do masy jajecznej, ciągle ubijając, aż składniki dokładnie się połączą.
Przelej ciasto do natłuszczonej tortownicy lub formy do ciasta i piecz w 175°C przez 30–35 minut, aż nóż wbity w środek wyjdzie czysty.
Podawaj z bitą śmietaną, jeśli chcesz.

Produkty użyte w przepisie:

About The Author

Paulina Raw Cocoa

Foodie ❤️

See author's posts