Kruche ciasto keto

Kruche ciasto keto – jak je zrobić w domu?

Idealna Baza do Słodkich i Wytrawnych Wypieków

Szukasz przepisu na keto kruche ciasto, które będzie zarówno pyszne, jak i zgodne z zasadami diety ketogenicznej? Tradycyjne spody do tart i ciast często zawierają dużo węglowodanów z mąki pszennej, co stanowi wyzwanie dla osób na diecie keto lub niskowęglowodanowej. Na szczęście istnieje doskonała alternatywa!

To niskowęglowodanowe kruche ciasto bazuje na mące migdałowej lub mące kokosowej, dzięki czemu jest nie tylko keto-przyjazne, ale także bogate w zdrowe tłuszcze i niezwykle smaczne. Przygotowanie ketogenicznego kruchego ciasta jest prostsze, niż myślisz, a efekt końcowy zachwyca kruchością i wszechstronnością.

W tym wpisie dowiesz się, jak krok po kroku przygotować idealne keto kruche ciasto, które świetnie sprawdzi się jako podstawa pod różnorodne nadzienia – zarówno słodkie tarty owocowe, jak i wytrawne quiche. Zapomnij o wyrzutach sumienia i ciesz się smakiem ulubionych wypieków w zdrowej, niskowęglowodanowej wersji!

Kruche ciasto keto przepis

Składniki

• 2 szklanki mąki migdałowej
• 1/2 łyżeczki gumy ksantanowej
• 1/2 łyżeczki soli
• 3 łyżki roztopionego masła
• 1 duże jajko

Instrukcje

1. W małej misce wymieszaj suche składniki dokładnie. Dodaj roztopione masło oraz jajko i wymieszaj do połączenia.
2. Przy pomocy rąk uformuj z ciasta gładką kulę, owiń ją folią spożywczą i włóż do lodówki na 1 godzinę.
3. Rozgrzej piekarnik do 180°C. Natłuść lekko formę do tarty o średnicy 20-23 cm i odstaw.
4. Wyjmij ciasto z lodówki, zdejmij folię. Umieść kulę ciasta pomiędzy dwoma arkuszami papieru do pieczenia i rozwałkuj na grubość około 0,5 cm.
5. Przenieś rozwałkowane ciasto do formy, dociskając palcami i naprawiając ewentualne pęknięcia. Brzegi ozdób wzorem za pomocą widelca, a spód nakłuj widelcem.
6. Brzegi ciasta zabezpiecz folią aluminiową i podpiecz „na ślepo” przez 10-12 minut, aż lekko się zestali.
7. Wyjmij spód z piekarnika i pozostaw do całkowitego wystudzenia. Po ostudzeniu spód jest gotowy do użycia lub możesz dodać nadzienie i piec całość razem.

About The Author

Paulina Raw Cocoa

Foodie ❤️

See author's posts