Ciasto z wiśniami

Ciasto z wiśniami – jak je zrobić w domu?

Wiśnie w rolach głównych: Przepis na idealny letni placek!

Lato to czas, gdy królują soczyste, czerwone wiśnie! Jeśli pragniesz deseru, który łączy klasyczną kruchość ciasta z aromatycznymi, lekko kwaskowatymi owocami, ten wiśniowy placek to strzał w dziesiątkę.

Dzięki prostemu spodowi i delikatnej, waniliowo-mlecznej zalewie z aksamitną skrobią kukurydzianą, każda porcja rozpływa się w ustach, uwalniając intensywny smak świeżych wiśni. To idealna propozycja na rodzinne spotkania, popołudniową kawę czy letni piknik w ogrodzie.

Przygotowanie jest szybkie i nie wymaga skomplikowanych składników — wystarczy odrobina cierpliwości, by w ciągu kilku chwil cieszyć się domowym, rustykalnym deserem pełnym owocowego uroku. Zapraszam do lektury przepisu i… smacznego!

Ciasto z wiśniami przepis

Składniki:

• Spód ciasta – 1 opakowanie (gotowy lub przygotowany samodzielnie) przepis na ciasto kruche znajdziesz TUTAJ >>
• Wiśnie świeże – 500 g (wydrylowane)
• Cukier / erytrytol – 100 g lub wg uznania
• Skrobia kukurydziana – 2 łyżki
• Mleko – 200 ml
• Ekstrakt waniliowy – 1 łyżeczka

Instrukcje:

1. Przygotowanie spodu: Jeśli używasz gotowego spodu, umieść go w formie do pieczenia o średnicy 23 cm. W przypadku robienia własnego spodu, przygotuj ciasto kruche, rozwałkuj je, a następnie wyłóż formę. Podpiecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 10-15 minut, aż stanie się lekko złocisty.
2. Przygotowanie nadzienia: W dużej misce wymieszaj wydrylowane wiśnie z cukrem/słodzikiem i skrobią kukurydzianą, aż owoce będą równomiernie pokryte.
3. Dodanie mleka i wanilii: Do mieszanki wiśniowej wlej mleko oraz ekstrakt waniliowy. Dokładnie wymieszaj, aż składniki się połączą.
4. Wypełnienie spodu: Wylej przygotowaną mieszankę wiśniową na podpieczony spód ciasta, równomiernie rozprowadzając owoce.
5. Pieczenie: Wstaw ciasto do piekarnika nagrzanego do 180°C i piecz przez 30-35 minut, aż nadzienie zacznie bulgotać, a wierzch będzie lekko złocisty.
6. Studzenie: Po upieczeniu wyjmij ciasto z piekarnika i zostaw je w formie na 15 minut, aby wystygło, a następnie przenieś na kratkę, aby całkowicie ostygło.
7. Podanie: Możesz podać ciasto z lodami, bitą śmietaną lub oprószone cukrem pudrem.

Wskazówki: Ciasto smakuje najlepiej, gdy jest zimne, więc warto je schłodzić w lodówce przed podaniem. Dodatkowo, możesz dodać szczyptę cynamonu do nadzienia dla wzbogacenia smaku.

Produkty użyte w przepisie:

About The Author

Paulina Raw Cocoa

Foodie ❤️

See author's posts