Deser bez cukru mini serniczki z air fryer

Deser bez cukru mini serniczki z air fryer – jak je prosto zrobić w domu?

Deser bez cukru mini serniczki z air fryera – szybki deser bez piekarnika

Jeśli szukasz pomysłu na szybki, kremowy deser, który nie wymaga włączania piekarnika, ten przepis na mini serniczki z air fryera jest dla Ciebie! To idealna opcja, gdy masz ochotę na coś słodkiego, ale nie chcesz spędzać godzin w kuchni. Delikatne, puszyste serniczki przygotujesz w zaledwie 10 minut, a dzięki air fryerowi będą gotowe w kwadrans.

Mini serniczki to także świetny pomysł na zdrową przekąskę dla dzieci, deser do lunchboxa czy słodki poczęstunek dla gości. Dzięki niewielkiej liczbie składników i prostocie wykonania, ten przepis sprawdzi się nawet wtedy, gdy Twoja lodówka świeci pustkami. Możesz go modyfikować wedle uznania: dodać skórkę cytrynową, owoce, aromaty lub polewy – wszystko zależy od Twojej fantazji i apetytu.

Co ważne, serniczki pieczone w air fryerze nie tylko wychodzą puszyste i wilgotne, ale też nie wymagają wcześniejszego nagrzewania urządzenia. To ogromna oszczędność czasu, a efekt – zaskakująco pyszny!

Porady: jak piec w air fryerze, żeby było idealnie?

Choć air fryer większości z nas kojarzy się głównie z beztłuszczowym smażeniem frytek czy nuggetsów, to w rzeczywistości doskonale sprawdza się również jako mini piekarnik. Przy pieczeniu deserów – takich jak mini serniczki – warto jednak pamiętać o kilku zasadach:

???? Używaj odpowiednich foremek – najlepiej sprawdzą się silikonowe lub metalowe foremki na muffinki. Jeśli korzystasz z papierowych papilotek, wstaw je do stabilnych form, by zachowały kształt.
???? Nie przepełniaj koszyka – powietrze w air fryerze musi swobodnie krążyć, dlatego zawsze zostaw trochę miejsca między foremkami.
⏱ Kontroluj czas pieczenia – różne modele urządzeń mogą mieć nieco inną moc, więc obserwuj deser po 12–13 minutach, by uniknąć przesuszenia.
???? Ostudź przed wyjęciem – gorące serniczki mogą być delikatne i podatne na uszkodzenia. Daj im chwilę, by stężały, zanim wyjmiesz je z formy.
???? Czyszczenie – po pieczeniu słodkości warto dokładnie umyć koszyk i tacę, by uniknąć przypalania resztek w kolejnych użyciach.

Sprawdź poniżej przepis i przekonaj się, że słodki domowy deser może być szybki, prosty i nie wymagać ani piekarnika, ani długiego chłodzenia.

Deser bez cukru mini serniczki z air fryer – przepis

Składniki

• 300 g twarogu sernikowego
• 1 jajko
• 1 opakowanie budyniu waniliowego (możesz dodać 80% opakowania, jeśli woli mniej gumową konsystencje)
• 1  łyżeczka erytrytolu
• szczypta proszku do pieczenia

Przygotowanie

1. Włóż twaróg, jajko, budyń, proszek do pieczenia i słodzik do dużej miski.
2. Ubij mikserem na gładką, jednolitą masę.
3. Przygotuj foremki (silikonowe lub papilotki) wypełniając je masą do ¾ wysokości.
4. Jeśli chcesz, dodaj owoc, skórkę z cytryny lub aromat waniliowy na wierzch.
5. Ułóż foremki w koszu air fryera tak, by powietrze mogło swobodnie krążyć.
6. Piecz w temperaturze 180 °C przez 15 minut.
7. Po upieczeniu pozostaw serniczki w formie do lekkiego przestudzenia, aby łatwiej je wyjąć.

Podawanie

• Najlepiej smakują lekko schłodzone – wstaw do lodówki na co najmniej 30 minut.
• Możesz je udekorować świeżymi owocami, miętą lub odrobiną cukru pudru.
• Dodatkowo możesz dodać polewę czekoladową, karmel lub ulubioną konfiturę.

Produkty użyte w przepisie:

Sernik bez cukru

O autorze